Ученые считают, что первое в Европе вино изготавливалось фракийцами, проживавшими на территории современной Болгарии. Многое из того, что сегодня известно об этом древнем народе, пришло к нам из истории древней Греции. Гомер писал, что фракийцы воевали на стороне Трои, Геродот называл их многочисленные племена вторым великим народом на земле, греческие философы и поэты упоминали о них в своих трудах. Фракия, будучи ближайшим северным соседом Греции, нередко участвовала в военных битвах на стороне эллинов. В результате, между двумя народами сложились связи, приведшие к синтезу обеих культур, особенно в области языка и верований. Образы многих языческих богов, а также религиозные культы и ритуалы были заимствованы эллинами у своих северных соседей. Первые документальные свидетельства о жизни и быте фракийцев появляются только в VI веке до н.э. и уже тогда имеют полулегендарный характер. К свидетельствам такого рода относятся так называемые "симпозиумы" - собрания, на которых фракийские правители пили вино, обсуждали прошлые и предстоящие дела и сражения.

Именно во Фракии родился культ бога виноградной лозы и веселья. При раскопках в городе Перперихон в храме Диониса, где совершались предсказания будущего, сохранились следы ритуалов, в которых вино играло основную роль. Изначально, Дионис был фракийским богом вина и веселья, а позднее стал почитаться в древней Элладе и вошел в пантеон греческих богов. Также во Фракии существовал культ героя, мифического всадника, большого весельчака, великого винодела и воина, приносящего веселье и радость в каждый дом, где он появлялся. Его роль в жизни фракийцев была настолько значима, что они чеканили его образ на золотых монетах.

До сих пор виноделие в Болгарии сохраняет свои вековые традиции, и в её лучших винах передается дух Фракии. С 8 по 12 мая в Болгарии проходил фестиваль этнических практик, где в программе фестиваля наряду с африканской йогой и практиками индейцев Южной Америки проходил семинар с экзотическим названием «Фракийский культ» по искусству потребления вина.

В рамках этого семинара проходила дегустация вин, представленных в Премии Алхимия:

• Каберне Совиньон Тодорофф Трэшианс Мистери 2003 (Болгария);
• Каберне Совиньон Роберт Мондави 2004 (США, Калифорния);
• Каберне Совиньон Кармело Патти 1999 (Аргентина);
• Каберне Совиньон Сирил Хенчке 2002 (Австралия).

После дегустации вин проводилось голосование. Результаты голосования:

• Каберне Совиньон Сирил Хенчке 2002 (Австралия) - 5 человек;
• Каберне Совиньон Тодорофф Трэшианс Мистери 2003 (Болгария) - 13 человек;
• Каберне Совиньон Кармело Патти 1999 (Аргентина ) - 54 человека;
• Каберне Совиньон Роберт Мондави 2004 (США, Калифорния) - не было голосов.

Подробно: www.inbi.ru