Харизматичный и полный энергии, Роберт Мондави на протяжении сорока с лишним лет был самым влиятельным виноделом в Калифорнии. Он создал свое предприятие в долине Напа в 1966 году, до 2004 года его компания была самой известной в Америке.
Карьера Роберта Мондави продолжалась 80 лет. Сын итальянских эмигрантов, Роберт Джеральд Мондави родился 18 июня 1913 года в городе Хоббинге, штат Миннесота. В 1921 году его отец Чезаре занялся выращиванием винограда и переехал в Калифорнию. Роберт окончил факультет бизнеса и экономики Стенфордского университета. В 1930 годах Роберт заинтересовался винами Калифорнии и начал работать на винодельне Sunny St. Helena Winery (сейчас она называется Merryvale). В 1943 он уговорил отца купить выставленную на продажу известную винодельню Charles Krug в городе St. Helena. В 1966 в возрасте 52 лет Роберт Мондави основал винодельню своего имени, и она стала первым предприятием в Напа, построенным заново с 30-х годов. Начиная с середины 60-х годов Роберт много путешествовал по Европе, изучая вина Бордо, Бургундии и Луары, Риохи, Тосканы и Пьемонта. В то время калифорнийское виноделие только начинало заявлять о себе. В Бордо он изучал Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Франк и понял роль каждого сорта в бленде красных вин. Исследовал текстуру, структуру и ароматические особенности вин, которые произвели на него самое сильное впечатление. Вернувшись в Америку, он применял свои знания на практике: в те годы вина из Пино Нуара и Совиньона (его Мондави называл Fumé Blanc) считались лучшими в Калифорнии!
Величайшую славу винодельне Мондави принесли великолепные Каберне Совиньоны и Шардонне. Лучшим вином Мондави стало Reserve Cabernet, которое сконцентрировало богатство черносмородиновых и ванильных ароматов долины Напа. Но эти вина отличал не только роскошный, щедрый, чрезвычайно зрелый стиль, но и элегантность и чрезвычайная тонкость. В конце 70-х винодельня запустила дорогую линию столовых сортовых вин под маркой Woodbridge, которые принесли компании Мондави материальную устойчивость и финансовое процветание.
Сыну итальянских крестьян открыли двери аристократические семьи Европы. В 1979 году Роберт познакомился с бароном Филиппом де Ротшильдом (Baron Philippe de Rothschild), владельцем Chateau Mouton Rothschild. Результатом знакомства стало вино Opus One, ставшее одним из самых культовых в мире. Появление Opus One спровоцировало первый винный аукцион в долине Напа в 1981 году. Первый ящик дебютного винтажа Opus One ушел за 24 тысячи долларов! Впоследствии это мероприятие переросло в самый большой благотворительный аукцион мира, собирающий миллионы долларов для поддержки здравоохранения в Напа. Кроме того, Opus One привлекло внимание виноделов и бизнесменов всего мира и открыло эру европейских инвестиций в Калифорнии. К концу 80-х уже дюжина международных фирм приобрела землю, построила или выкупила винодельни в этом солнечном штате.
Для того, чтобы показать возможности сочетания вина и еды, Роберт и его жена Маргрит (Margrit Biever Mondavi) в 70-х создали программу «Великие повара» на винодельне Oakville. Каждый год они принимали у себя выдающихся кулинаров, таких как Джулия Чайлд (Julia Child) и Поль Бокюз (Paul Bocuse), которые готовили и демонстрировали грани различных продуктов, рецептов, блюд и их сочетаний с винами. Виноделья в долине Напа стала Меккой для всех любителей вина.
Мондави называли человеком Ренессанса, эту репутацию он приобрел благодаря любви к винам, хорошей еде, музыке и искусству. До конца своих дней он оставался щедрым меценатом и филантропом, жертвовал миллионы долларов Университету Дэвиса в Калифорнии, основал центр искусств и вина в Напа. Его любимым проектом стала Copia – Американский институт Еды, Вина и Искусства, в который он вложил 20 миллионов долларов. Он пожертвовал 35 миллионов долларов Университету Дэвиса, и его дар стал самым большим частным вкладом в это научное заведение и одним из самых щедрых личных дарений в истории США. В свои 90 лет Роберт Мондави все еще был чрезвычайно активен. В 2005 году в возрасте 92 лет он стал работать над созданием нового калифорнийское Каберне, которое бы идеально подходило к еде. Этому проекту он отдавал все свои силы до самого последнего дня. У Роберта Мондави остались жена Маргрит, сыновья Майкл и Тим, дочь Марсия и многочисленные внуки.
Подробнее на сайте: www.wine-broker.ru